GATUYAINI AA / KENYA

ケニアらしいテロワールとカシスのフレーバー

スペシャルティコーヒーの産地として名高いニエリ地区のオタヤ農協は、小農家さんに提供する苗木の独自生産や、カッピングラボの運営に注力しており、生産量の向上や品質管理にしっかりと取り組んでいる農協です。西部と北部を山々に囲まれるニエリ地区の中でも、特に標高の高い(約1,900m)エリアにあり、コーヒーチェリーはゆっくりと熟成するため、より甘味や酸味が醸成され、濃厚な味わいのコーヒーが出来上がります。

オタヤ農協は、ニエリ地区ガチュヤイニ村を生産の中心として、包括的な品質管理を行なっています。メンバーに対するセミナーを定期的に行なっており、全体的な生産量向上、品質向上を行なっています。他の生産者グループと違い、この農協はドライミルも保有しているため、輸出までの安定した品質管理がしっかりとしている農協です。

近年、失われつつあるケニアのフレーバー、カシス感を有したガチュヤイニAA。

 トップクオリティを誇るガチュヤイニ、ケニア・コーヒーを是非お楽しみください。