"CGLE" LA ESPERANZA LAURINA / COLOMBIA

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税込。

SIZE 50g 100g

ROAST 浅煎り

STYLE 豆のままフィルターフレンチプレス

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COLOMBIA "CGLE"CAFE GRANJA LA ESPERANZA LAURINA NATURAL

コロンビア "CGLE"カフェグランハラ・エスペランサローリナナチュラル

VALUABLE TOP LOT

CAFE GRANJA LA ESPERANZA "CGLE"

コロンビアに初めてゲイシャ種を持ち込んだと言われる、1945年から続く歴史あるCAFE GRANJA LA ESPERANZA「CGLE」。転機が訪れたのは2007年、彼らはパナマのボケ地域にある、ラ・カーレイダ農園を借り、その1年後、パナマのコンペティション「Best of Panama」にて1位を獲得しました。それと同時にゲイシャ種をコロンビアに持ち帰り、CGLEの新たな時代を切り拓きました。

希少種の栽培をはじめ品種開発、特殊精製方法の開発など、常に先進的な取り組みを行っています。CGLEの作り上げる最高品質のナノロットのCoffeeは、競技会等において使用されるなど、今なお世界中のバリスタを魅了し続け、コロンビアのトップ・オブ・トップロットを産み出し続ける生産者グループとして、世界的に非常に高く評価されています。

CGLEは、CERRO AZUL、LAS MARGARITAS、 LA ESPERANZA、 POTOSI、HAWAIIの5つの農園から成り、彼らの手がける、「CGLE」の名を冠した唯一無二のCoffeeは、常に高値で取引されています。

ローリナ(ラウリーナ)種

ローリナ種は別名「ブルボンポワントゥ」と呼ばれ、フランス領レユニオン島で発見されたブルボン種の突然変異種と言われています。カフェインの含有率が通常のアラビカ種と比較しても少ないことから、天然のローカフェインコーヒーとして知られており、現在では南米を中心に試験栽培が進められています。

種子の先端が鋭角になっていることから現地語でそれを意味する「ポワントゥ」という名がつけられたり、葉のかたちが月桂樹（ローリエ）の葉のように細長い形状をしていることから「ローリナ(ラウリーナ)」の名前が付けられたと言われています。

2018年のWBrCでは、ブラジル産のローリナ種のコーヒーを使用したバリスタが見事優勝を果たしたしたことから注目を浴びるようになり、現在ではゲイシャ種に匹敵するほど価値のある希少品種として取り扱われています。