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COE 2024 AZALECH / ETHIOPIA

COE 2024 AZALECH / ETHIOPIA

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ETHIOPIA CUP OF EXCELLENCE 2024 #14 AZALECH NATURAL

エチオピア カップ・オブ・エクセレンス 2024 #14 アザレチ ナチュラル


COMPETITION LOT

エチオピアCOE2024概要

2024年のエチオピアCup of Excellenceは、総エントリー数525ロットと多くの零細農家のエントリーがありました。エチオピアCOE2024では、農協や輸出業者の応募を無くし、各農家個人でのエントリーを募りました。プリセレクションを経て160ロットまで絞られ、国際審査会の前週に開催された国際審査ステージにて、40ロットが選出されました。国際審査会は、7月7日~12日にかけて行われ、27ロットが見事にCup of Excellenceの栄冠に輝きました。オークションは2024年8月27日~28日にかけて行われました。

今年のエチオピアCOEでは農家個人単位でのエントリーを促したことで、生産処理設備を必要とするウォッシュドコーヒーやハニーなどのエントリーはごく少量となり、ナチュラルが大半を占める結果となりました。COE入賞ロットに関しては、27ロット全てがナチュラルプロセスのコーヒーとなっているのも、こうした背景が見られます。

ボナの若き生産者

農園主のアザレチ・ゲタフン・メンギスツさんは、シダマ県ボナ地区で2020年からコーヒー生産を始めた31歳の若き女性生産者の1人。2人のお子さんを育てながら、献身的にコーヒー生産を行ってきました。

Cup of Excellence受賞は、彼女や周囲を驚かせ、新しい農家がこのように高い評価を得て、目覚ましい成功の経験が出来たのは、大きな勇気に繋がると言います。コーヒー栽培の技術を学び、今後も品質の向上に目を向けています。また今回のCup of Excellenceの結果を受け、若い生産者やボナ地区に暮らす多くのコーヒー生産者がボナの可能性を理解し、この土地のコーヒー生産を盛り上げていければと語ります。

 

・エチオピア Cup of Excellence2024  14位(Score:87.61)

・Cup of Excellenceについて → ABOUT:COE

 

Origin:Ethiopia

Reagion:Bona Woreda,Sidama

Variety:74112

Producer:Azalech / Azalech Getahun Mengistu

Altitude:1,200-2,000m

Process:Natural

Taste:Floral,Plum,Stone Fruit,Bergamot,Black Tea,Green Apple,Jasmine,Peach,Raspberry,Apricot

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生産国:エチオピア

生産地域:シダマ ボナ ウォレダ

品種:74112

生産者:アザレチ農園 / アザレチ ゲタフン メンギスツ

標高:1,200-2,000m

精製方法:ナチュラル

テイスト:フローラル、プラム、ストーンフルーツ、ベルガモット、ブラックティー、グリーンアップル、ジャスミン、ピーチ、ラズベリー、アプリコット

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・COE国際審査会でのカッピングコメント(ACE Webサイトより)
  
OverallBright and juicy, Delicate, Great dimention of fruits and floral, Overall Sweet

Aroma / Flavor
Floral, Plum, Stone Fruit, Bergamot, Black Tea, Citrus, Green Apple, Green Tea, Jasmine, Peach, Raspberry, Red Currant, Winey, Apple, Apricot, Berry, Black Cherry, Brown Spice, Brown Sugar, Caramel, Cherry, Chocolate, Citrus Fruit, Dark Cherry, Dried Fruit, Honey, Lemon, Lemon & Lime, Lemon Tea, Lemongrass, Lime, Mandarin Orange, Orange, Pear, Pomegranate, Prune, Red Apple, Red Cherry, Roasted Almond, Roasted Hazelnut, Tangerine, Tea-like, Tropical Fruit, White Flower Fragrance.

AcidityBright , Citric Acid , Citrus , Astringent, Intence, Juicy, Lime, Mild, Orange, Sweet citrus, Tartaric

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ROASTED:THE WORD COFFEE ROASTERS

 

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