COE2023 BENGKOLAN DUA / INDONESIA

INDONESIA CUP OF EXCELLENCE 2023 #13 BENGKOLAN DUA FARM

インドネシア　カップ・オブ・エクセレンス 2023 #13 ベンコーラン・デュア・ファーム

COMPETITION LOT

ベンコーラン・デュア農園

ベンコーラン・デュア農園は、スマトラ島西部のジャンビ州クリンチ、グヌン・トゥジュのべンコーラン・デュア村の1,600mに位置する小さな農園です。スマトラ島最高峰で標高3,805mの活火山であるクリンチ山の斜面となる地域で、ミネラルと水捌けや保水性に優れた火山灰土壌からコーヒー生産に適した土地とされ、スマトラ島のコーヒー名産地である北スマトラ州やアチェ州に次いで、近年注目されている生産地の1つです。

ヌルディアニングシさんは、2019年からこの地でコーヒー生産を開始しました。コーヒー生産を行う事で生計が成り立つ事を見込み、また、品質に重きをおき、良い栽培、収穫後の生産処理を行う事で、可能性の高まりを感じたと言います。

現在、ベンコーラン・デュア・ファームでは伝統的な生産処理にこだわらず、自身で生産処理を行う事で、フルウォッシュド、ハニープロセス、ナチュラル、アナエロビック・ウォッシュド、アナエロビック・ナチュラルの5つの生産処理方法を実践。独自性が高く、高品質なコーヒーの生産へ向けて挑戦しています。

インドネシアCOE2023

インドネシアCup of Excellence 2023は、2024年2月4日～8日にかけて、ジャワ島ジャカルタ近郊のバンテン、南タンゲランにて国際審査会が開催されました。
2021年の初開催から3回目を迎えたIndonesia Cup of Excellence2023ですが、2023/24クロップはラニーニャ現象の影響から、各地で生産量が激減した影響も大きく、COEのエントリーも昨年の139サンプルから87サンプルに減少しました。エントリー87サンプルの内36ロットがプリセレクションを経て国内審査会へ進み、26ロットがナショナルステージを通過してインターナショナルステージへ駒を進めました。

スマトラやスラウェシ、バリ、ジャワ、ティモールなど様々な島のコーヒーが連ね、群島国インドネシアならではのCup of Excellenceのラインナップとなりました。
ヘッドジャッジのポールソンガー氏を中心に19名の国際審査員の3日間の審査によって見事に22LOTがCup of Excellenceを受賞。また上位4ロットが90点以上のプレジデンシャルアウォードを受賞。2024年3月21日～22日にかけて行われたオークションにて落札され、国外だけでなく国内のバイヤーも参加する珍しいオークションとなりました。

審査会でのカッピングプロファイル

OverallMalic, Good, Overall Sweet, Silky, Smooth, Stone Fruit, Sweet Aromatics.
Aroma / FlavorHoney, Sweet & Sugary, Apple Juice, Brown Sugar, Cane Sugar, Citrus Fruit, Granola, Licorice, Syrupy, Tropical Fruit.
AcidityMalic Acid, Citric Acid, Bright, Citrus Fruit, Complex Acidity, Delicate, Fruity, Juice, Lime, Lively
(ACE情報より転載)

・インドネシア Cup of Excellence 2023 13位(Score:87.97)

・Cup of Excellenceについて → ABOUT:COE

Origin:Indonesia

Reagion:Smatera,Jambi,Kerinci,Bengkolan Dua

Variety:Sigarar Utang(90%),Andung Sari(10%)

Producer:Bengkolan Dua Farm/Nurdianingsih

Altitude:1,600m

Process:Dry Hulled / Washed

Taste:Floral,Cherry,RaspBerry,BitterCaramel,Honey,

StoneFruit,BrightAcidity,Silky,LongAfter

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生産国：インドネシア

生産地域：スマトラ、ジャンビ州クリンチ、ベンコーラン・デュア

品種：シガラウータン(90%)、アンドゥンサーリ(10%)

生産者：ベンコーラン・デュア・ファーム/ヌルディアニングシ

標高：1,600m

精製方法：ドライハル

テイスト:フローラル、チェリー、ラズベリー、ビターキャラメル、ハニー、ストーンフルーツ、ブライトアシディティ、シルキー、ロングアフター

ROASTED:THE WORD COFFEE ROASTERS

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