LA ESMERALDA GEISHA "CAÑAS VERDES"PRIVATE COLLECTION / PANAMA

PANAMA LA ESMERALDA GEISHA

"CAÑAS VERDES"PRIVATE COLLECTION WASHED

パナマ　ラ・エスメラルダ ゲイシャ ”カーニャベルデ”プライベートコレクション ウォッシュド

TOP LOT COLLECTION

ONLINESTORE LIMITED / オンラインストア限定

カーニャベルデの区画では毎年3～4か月の乾季があり、その時期でも空気はひんやりとしています。ピーターソン・ファミリーによって1967年に購入されたこの土地は当初、牧草地として使われていてその中でほんの数件の農家がコーヒーを栽培していました。

エスメラルダによってゲイシャが再発見された後、ファミリーはこの周辺の小さな土地を購入し、その後ゲイシャの生産を拡大し、それ以来、エスメラルダ・ゲイシャの多くの受賞ロットは、このカーニャベルデの丘陵地帯で生産されています。

プライベート・コレクション・シリーズは、信頼できる安定したゲイシャ・コーヒーの品質を追求しています。

世界中の人々をゲイシャ・コーヒーの虜にしてきた、フローラルでフルーティー、良質な酸味と、大胆なカップ、ジューシーなボディといった、クラシックなアロマと味わいに定評があります。使用されるチェリーは標高1,600～1,800mで栽培され、農園ごとにウォッシュトとナチュラルの両方のプロセスで提供しています。

ハラミージョ区画のロットは、ジャスミンやバラの香りが強く、カーニャベルデ 区画のものは赤いベリーやトロピカルフルーツの香りが強く、エル・ベロ区画は、フローラルでレモングラスのスパイシーな香りが強い、という特徴があります。

プライベートコレクションの特別オファーロット

今回のロットは、プライベートコレクションの中でも、農園主ファミリー、レイチェル・ピーターソンがセレクト、特別にオファーのあったロットです。近年多くの受賞歴を持つ農園最大の収穫区画であるカーニャベルで収穫したチェリーからの最新ロットとなります。

Origin:Panama

Region:Palmira,Boquete,Chiriqui

Variety:Geisha

Producer:Hacienda La Esmeralda,Cañas Verdes/Flia Peterson

Altitude:1,600 ~ 1,800m

Process:Washed

Taste:Jasmine,Cherry,Berry,Tropical Fruit,Floral,Clean

　

生産国：パナマ

地域：チリキ、ボケテ、パルミラ

品種：ゲイシャ

生産者：ラ・エスメラルダ、カーニャヴェルデ区画/ピーターソンファミリー

標高：1,600-1,800m

精製方法：ウォッシュド

テイスト：ジャスミン、チェリー、ベリー、トロピカルフルーツ、フローラル、クリーン

ROASTED : THE WORD COFFEE ROASTERS

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