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スペシャルティコーヒーを楽しむ。
味わいに影響を与えるクロスモーダル知覚 アウトドアなどで作る料理やCoffeeは、それがどんなものであれ、いつもより美味しく感じる経験をしたことがある方も多いと思います。日本食であれば、その繊細で美しい盛り付けなどが味わいに影響を与える事はよく知られています。 それはスペシャルティコーヒーに関しても例外ではありません。
スペシャルティコーヒーを楽しむ。
味わいに影響を与えるクロスモーダル知覚 アウトドアなどで作る料理やCoffeeは、それがどんなものであれ、いつもより美味しく感じる経験をしたことがある方も多いと思います。日本食であれば、その繊細で美しい盛り付けなどが味わいに影響を与える事はよく知られています。 それはスペシャルティコーヒーに関しても例外ではありません。
ABOUT : ROAST LEVEL / 焙煎度について
今回はCoffeeの味わいを決定づける、焙煎と焙煎度について、そしてTHE WORD COFFEEの焙煎度表記に関して、極力シンプルに簡潔に解説します。 焙煎、焙煎度とは / 焙煎とは、生豆に熱を加える(煎る)ことで、Coffeeとして抽出できる状態にすることです。
ABOUT : ROAST LEVEL / 焙煎度について
今回はCoffeeの味わいを決定づける、焙煎と焙煎度について、そしてTHE WORD COFFEEの焙煎度表記に関して、極力シンプルに簡潔に解説します。 焙煎、焙煎度とは / 焙煎とは、生豆に熱を加える(煎る)ことで、Coffeeとして抽出できる状態にすることです。
スペシャルティコーヒーを選ぶ。
スペシャルティコーヒーの風味を形成するもの。 ユニークな風味を有するスペシャルティコーヒー。その個性的なフレーバーは、実に様々な要因が複雑に絡み合って形成されます。特定の地域のコーヒーでも、味わいがかなり異なる場合もあります。それは何故でしょう。
スペシャルティコーヒーを選ぶ。
スペシャルティコーヒーの風味を形成するもの。 ユニークな風味を有するスペシャルティコーヒー。その個性的なフレーバーは、実に様々な要因が複雑に絡み合って形成されます。特定の地域のコーヒーでも、味わいがかなり異なる場合もあります。それは何故でしょう。
COFFEE × カフェイン
コーヒーとカフェインと身体の関係。 「 Coffeeは一日何杯まで飲んでいいものなんですか?」とよくご質問されます。 結論から言うと、適切な量には個人差があるので一概には言えない、です。
COFFEE × カフェイン
コーヒーとカフェインと身体の関係。 「 Coffeeは一日何杯まで飲んでいいものなんですか?」とよくご質問されます。 結論から言うと、適切な量には個人差があるので一概には言えない、です。
Coffeeと、時間と、小さな幸せと。
"Happiness depends upon ourselves." 日常に小さな幸せが存在すること。それは人生において最も大切なことかもしれません。 Coffeeは世界中で飲まれ、そこには様々な物語が溶け込んでいます。それに触れてみることで、何か感じることがあるかもしれません。 そんな些細なきっかけが、僅かな時間が、その積み重ねが、あなたにとって大切ななにかを運んでくるかもしれません。
Coffeeと、時間と、小さな幸せと。
"Happiness depends upon ourselves." 日常に小さな幸せが存在すること。それは人生において最も大切なことかもしれません。 Coffeeは世界中で飲まれ、そこには様々な物語が溶け込んでいます。それに触れてみることで、何か感じることがあるかもしれません。 そんな些細なきっかけが、僅かな時間が、その積み重ねが、あなたにとって大切ななにかを運んでくるかもしれません。
PICK-UP STORE
Buy Online Pick-up Store : BOPIS -店舗受け取り開始のお知らせ- オンラインストアでご購入の際に、店舗受取をご選択いただけるようになりました。決済完了後、通常24時間以内にご用意致します。
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